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浅谈食品包装真空袋、纸盒及铝箔包装方法

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浅谈食品包装真空袋、纸盒及铝箔包装方法

发布日期:2018-08-06 作者:来源于网络 点击:

近年来,为了提高食品安全,减少环境污染,利用天然高分子材料作为原材料制备环境友好型、 可生物降解的新型包装材料越来越受到人们的重视。 预计将来,可循环再利用的环保型包装材料将成为包装行业发展的主要趋势, PE塑料袋、绿色包装材料和纳米包装材料将获得大力开发和发展。

食品包装材料指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

1.真空袋包装方法

取代将内容物充填到成型盒小袋包装的另一种形式是真空袋包装,这在冷冻食品中广泛被使用。其优点是对个体较为厚重的食品(比如猪蹄或大丸子等),这种紧密包装,会给消费者感官产生一定的价值感。真空自动包装设备容易操作,外观效果好,调理方便。另外一种方式是采用全自动化的新型设备,分别由设备将上部薄膜和下部薄膜加以组成包装,充填的内容物首先被放置有下部薄膜的机器上,然后与上部薄膜进行第一次三面封口,然后进行抽真空,紧接着再进行第二次封口、切断的连续操作。在国外,这种设备是效益很高的设备系统,在大规模生产汉堡包、烧麦等多种冷冻调理食品中均已经使用了这种包装方式。包装材料主体采用软质类型,大多用成型性好无伸展性的尼龙/PE,上部薄膜采用对光电管标志灵敏、适合印刷的聚酯/PE复合材料。

2.纸盒包装

除以塑料薄膜为基础的软包装外,使用纸盒包装形式在增加。这种包装形式除保持膨胀外观外,充填速度加快,提高生产效率,外观效果好,更具有容易处理、方便调理等特点。冷冻食品的纸盒包装分为上部装载和内部装载两种方式。前者的材料是表面由PE、PP塑料薄膜与纸板压合在一起,由小型包装机冲压裁剪,由制盒机制盒,内容物从上部充填后,机械自动用盖封口。盒盖与盒身是连成一体的片形体,机械将其上、下分开时,内容物从侧面进入,再自动封口,这种方式采用的较多。

3.铝箔包装

铝箔作为包装材料具有耐热、耐寒、良好的阻隔性等优点,能够防止食品吸收外部的不良滋、气味、上食品干燥和重量减少等。这种材料热传导性好,适合作为解冻后再加热的容器。

浅谈食品包装真空袋、纸盒及铝箔包装方法

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关键词:PE塑料袋,大连真空袋,大连塑料袋

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